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優酪乳 提升免疫‧緩解痤瘡‧改善色斑

           近來的緊張局勢,除了各項防疫產品詢問度爆高之外,「如何提升免疫力」更是網路搜尋關鍵字的前幾名。在專業營養師的幾項建議中,優酪乳(優格)可是名列前茅的飲食之一!

           許多人都知道優酪乳(優格)能增進腸胃道健康,並能幫助降低膽固醇,增進中老年的免疫系統,減少發炎感染。但你是否知道,優酪乳(優格)對皮膚的好處也是不勝枚舉呢!舉例來說,優酪乳(優格)所含的乳酸和一些有機酸對皮膚的傷口或粉刺有很好的殺菌、促進傷口癒合的效果;鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質可以改善皮膚酸鹼度,減少色斑形成;鋅、維生素A和維生素E衍生物也能舒緩痤瘡症狀。

           優酪乳(優格)怎麼吃最好?一天別超過500c.c.
           在歐洲,無糖的優酪乳(優格)是最暢銷的產品,在超市的陳列面積幾乎要超越鮮奶。歐洲人會在無糖優酪乳(優格)加入蜂蜜、天然果醬或切丁的水果與堅果,不僅風味增加,會讓營養更多元。而台灣市售的優酪乳(優格)大多含糖,如果想中和一下甜度,可以加入燕麥(有飽足感)、生菜或甜度較低的水果。



Photo by Sara Cervera on Unsplash