近來的緊張局勢，除了各項防疫產品詢問度爆高之外，「如何提升免疫力」更是網路搜尋關鍵字的前幾名。在專業營養師的幾項建議中，優酪乳（優格）可是名列前茅的飲食之一！
許多人都知道優酪乳（優格）能增進腸胃道健康，並能幫助降低膽固醇，增進中老年的免疫系統，減少發炎感染。但你是否知道，優酪乳（優格）對皮膚的好處也是不勝枚舉呢！舉例來說，優酪乳（優格）所含的乳酸和一些有機酸對皮膚的傷口或粉刺有很好的殺菌、促進傷口癒合的效果；鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質可以改善皮膚酸鹼度，減少色斑形成；鋅、維生素A和維生素E衍生物也能舒緩痤瘡症狀。
優酪乳（優格）怎麼吃最好？一天別超過500c.c.
在歐洲，無糖的優酪乳（優格）是最暢銷的產品，在超市的陳列面積幾乎要超越鮮奶。歐洲人會在無糖優酪乳（優格）加入蜂蜜、天然果醬或切丁的水果與堅果，不僅風味增加，會讓營養更多元。而台灣市售的優酪乳（優格）大多含糖，如果想中和一下甜度，可以加入燕麥（有飽足感）、生菜或甜度較低的水果。
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