「美人」和氨基酸有什麼關係？因為身體的皮膚、髮絲、器官皆由蛋白質組成；而蛋白質由氨基酸組成。換句話說，如果你的身體有充足且優質的氨基酸，所展現的內外在狀態自然也好，人當然就會顯美！
舉例來說：蛋白質（角蛋白）是頭髮構成原料，如果給予髮絲充足的氨基酸就表示有充足的蛋白質來建構髮絲，那頭髮自不會有分叉、打結、乾燥斷裂這種問題，即使吹整染燙髮絲看起來依然水亮柔順；對於頭皮，也有預防髮絲變細、幫助生長毛髮的功效呢。
那對於皮膚又如何？一句話，有足夠氨基酸就有美麗肌膚！因為皮膚角質層中超過40%、能往內傳輸水分的「天然保濕因子（NMF）」以及抗老最需要的「膠原蛋白」就是由氨基酸組成的。所以，一旦皮膚缺乏氨基酸就會像蓋房子少了鋼筋水泥一樣，即便外觀鋪著漂亮的磁磚帷幕又何來長久穩固？
無論是對肌膚還是頭髮，補充氨基酸最好是內外兼具。由外，可以選擇含有多種氨基酸的肌膚保養品或頭髮洗護產品；由內，就是要攝取「氨基酸分數高」的食物，例如：優酪乳，雞蛋，黃豆，雞肉（特別是雞胸肉），豬肉，牛肉，鮭魚，鮪魚，扇貝…等。總之，想美、想不老，補充氨基酸就對了！
