我第一次接觸「氣泡水」是在歐洲，當時在台灣只有5★飯店才喝得到的水，在國外餐廳幾乎一半以上的人都會點來佐餐，看著透明水杯中無數個晶瑩氣泡中飛舞著青綠的檸檬片、鮮黃的柳橙片，甚至是漂浮著加入小心思的薄荷葉，整杯水早已褪去了無聊感，讓用餐的人絕不會忘記捧水來喝~！
「喝水」是相當重要的事，不論為了美麗，瘦身，健康或是目前進行得如火如荼的疫苗接種，醫生或專家也不斷呼籲絕對要「喝足夠的水」。許多人會〝棄嫌〞白開水沒味道，難喝，那不妨改喝氣泡水試試！不過對於氣泡水，有幾個重點一定要知道：
💧天然氣泡水（進口瓶裝）和人工氣泡水（打入二氧化碳）都是飲用水，但前者含有豐富礦物質和微量元素，氣泡比較圓潤細緻，不會對胃造成負擔；後者是在白開水中打入二氧化碳氣體，目的在於「變化口感」。二氧化碳會讓氣泡水中帶些許酸苦味，有胃食道逆流或胃病的人盡量不要喝。
💧無論天然還是人工的氣泡水，它們和汽水可樂的碳酸飲料不一樣，不會傷害牙齒琺瑯質或造成骨質疏鬆。但調味的果汁或糖漿就另當別論了！
💧非常推薦加入鮮果切片、或些許蜂蜜的氣泡水，對美肌很有幫助
💧高血壓患者不適合飲用氣泡水，不論天然或人工。
炎炎夏日，為自己特製一杯清新健康的氣泡水吧！
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