記得初入職場時，只要公司新品上市要開記者會，開場前夕我的肚子不是腹瀉就是脹氣，後來雖得知「壓力會影響腸道」，但近日讀到的一篇報導才更進一步明瞭〝腸道出問題又會反過來危害大腦，形成惡性循環，導致失眠、焦慮或抑鬱〞！！！
原來飲食與心理健康之間存在如此聯繫，難怪營養學家長期以一直希望大眾能「少攝取糖，不接觸垃圾食物」，還自己一個健康腸道和健康的腦，常保開心與活力。以下是專家極力推薦「吃了情緒佳」的7種食物元素：
1. 益生菌/ 益生元（如：膳食纖維、寡糖，能促進益生菌生成與代謝）
2. 色氨酸：有助於提高血清素（幸福激素）的水平，鮭魚，菠菜，種子和雞肉都是好選擇，幫助改善沉悶的情緒
3. 硒：缺此元素會增加沮喪或其他負面情緒的感覺。火雞肉，燕麥，雞蛋，豆腐，菠菜等都是高硒食物
4. 維生素B：糙米和全穀類等「粗糙食物」，牛奶，深色綠葉蔬菜
5. 維生素D：國人普遍都缺乏，直接吃補充劑是最簡單方式！含量較高的食物有：肝臟、蛋黃、乳製品、麥片、深海魚類、深綠色及紅黃色蔬果食物
6. 好的脂肪類：橄欖油，酪梨，脂肪含量高的魚類等都是優質的抗炎脂肪，有助於改善情緒
7. 水：身體只要脫水了5％，對注意力，情緒和說話語氣就會有負面影響。補充水分有助於保持精神振奮積極！
